Page 45 - 104 ปี เทพสตรี มหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น
P. 45

ควิามเปั็นมา


                     ชัุมีชันบ้านหลัุมีข้าว มีีพัื�นที่ี�ประมีาณิ 48 ตารางกิโลัเมีตร หรือั 25,912 ไร่ มีีลัักษณิะเป็นที่ี�ราบ
              ลัุ่มี การใชั้ประโยชัน์จากที่ี�ดินส่วนใหญ่ใชั้ในการเกษตรกรรมี ตำบลัหลัุมีข้าว มีีจำนวนหมีู่บ้านที่ั�งหมีด 11
              หมีู่บ้าน คืรัวเรือันที่ั�งหมีด 728 คืรัวเรือัน คืรัวเรือันเกษตรกร 526 คืรัวเรือัน พัื�นที่ี�ที่ั�งหมีด 25,192 ไร่

              พัื�นที่ี�ที่ำการเกษตร 23,945 ไร่ พัื�นที่ี�ที่ำนา 23,685 ไร่ ไมี้ผลั 230 ไร่ พัืชัผัก 30 ไร่ พัื�นที่ี�อัื�น ๆ 1,967 ไร่
              ประชัากรส่วนใหญ่มีีอัาชัีพัที่ำการเกษตร ซึ่่�งอัาศัยน�ำฝึนที่ำให้ผลัผลัิตที่ี�ได้ไมี่แน่นอัน ประสบปัญหาภััย
              ธรรมีชัาติอัยู่เป็นประจำ แนวที่างการพััฒนาการเกษตร ขอังตำบลัหลัุมีข้าว จ่งมีุ่งเน้นการมีีส่วนร่วมีขอัง
              ชัุมีชันโดยการจัดเวที่ีชัุมีชัน เพัื�อัเสนอัปัญหาคืวามีต้อังการขอังประชัาชัน ในด้านการเกษตร แลัะเพัื�อัเป็น
              แนวที่างในการแก้ไขปัญหาให้ชัุมีชันมีีรายได้เพัิ�มีข่�น ในการแปรรูปผลัิตภััณิฑ์์จากการเกษตรโดยเฉพัาะ
              ข้าวแลัะผลัผลัิตจากการเกษตรที่ี�ปลัูกที่ั�งหมีู่บ้าน
                     พัื�นที่ี�ที่ำการเกษตรปีการเพัาะปลัูก ชัุมีชันบ้านหลัุมีข้าว หมีู่ 5 (ซึ่่�งเป็นพัื�นที่ี�ที่ี�ที่ีมีงานลังไปพััฒนา)
              มีีพัื�นที่ี� 4,050 ไร่ พัื�นที่ี�สำหรับการเกษตรประกอับด้วย ปลัูกข้าว 3,891 ไร่ ไมี้ผลั 50 ไร่ พัืชัผัก 10 ไร่ ใน
              การประกอับอัาชัีพั อัาชัีพัหลัักคืนในชัุมีชันส่วนใหญ่ในตำบลัหลัุมีข้าว ยังประกอับอัาชัีพัที่างการเกษตรเป็น

              อัาชัีพัหลัักคืิดเป็นร้อัยลัะ 79.5 ขอังประชัากรที่ั�งหมีด อัาชัีพัที่ี�ประกอับอัาชัีพัที่างการเกษตร ได้แก่ ปลัูก
              ข้าว พัืชัผัก แลัะยังมีีประชัากรบางส่วนที่ี�ฐานะคื่อันข้างยากจนไมี่มีีที่ี�ดินที่ำกินประกอับอัาชัีพัรับจ้างอัย่าง
              เดียว มีีที่ั�งรับจ้างในภัาคืการเกษตรแลัะนอักภัาคืการเกษตร คืิดเป็นร้อัยลัะ 19.5 ขอังประชัากรที่ั�งหมีด
              แลัะมีีข้าราชัการคืิดเป็นร้อัยลัะ 1 ขอังประชัากรที่ั�งหมีด อัาชัีพัรอัง คืือั อัอักรับจ้างนอักภัาคืการเกษตร
              หรือัอัอักคื้าขาย บางรายมีีการคื้าขายคืวบคืู่กับการที่ำการเกษตรตลัอัดที่ั�งปี
                     ในปัจจุบันคืนในชัุมีชันที่ี�อัยู่ในหมีู่บ้านจะเป็นกลัุ่มีผู้สูงอัายุที่ี�ที่ำด้านการเกษตร ปลัูกข้าวแบบราย
              ปี แลัะปลัูกพัืชัผักสวนคืรัวไว้ที่านเอัง เนื�อังจากชัุมีชันอัยู่ห่างจากตลัาดในอัำเภัอัโคืกสำโรง เป็นระยะที่าง

              ประมีาณิ 22.3 กิโลัเมีตร ที่างที่ีมีงานร่วมีกับผู้นำชัุมีชัน แลัะตัวแที่นในชัุมีชันร่วมีปร่กษาหารือัในการส่ง
              เสริมีให้ผู้สูงอัายุแลัะคืนในชัุมีชันมีีรายได้เพัิ�มีข่�น แลัะต้อังการพััฒนาผลัิตภััณิฑ์์ใหมี่ให้เกิดข่�นในชัุมีชันจ่ง
              มีอังเห็นว่ามีีการปลัูกผักสวนคืรัว เชั่น พัริกกันจำนวนมีาก
                     ดังนั�น ที่างที่ีมีงานร่วมีกับที่างชัุมีชันมีีแนวคืวามีคืิดร่วมีกันในการพััฒนาผลัิตภััณิฑ์์น�ำพัริกเผา ให้
              สามีารถึจำหน่ายได้ในชัุมีชันแลัะนอักชัุมีชัน ที่ั�งในรูปแบบขายตรงแลัะขายบนแพัลัตฟอัร์มีอัอันไลัน์ เพัื�อั
              เพัิ�มีรายได้ให้กับคืนในชัุมีชันแลัะเพัิ�มีศักยภัาพั(พัฤฒิพัลััง)ให้กับผู้สูงอัายุในชัุมีชัน ให้ผู้สูงอัายุแลัะคืนใน
              ชัุมีชันได้ใชั้เวลัาร่วมีกันในการที่ำน�ำพัริกเผา เกิดการพัูดคืุยที่ำให้ผู้สูงอัายุมีีสุขภัาพัจิตที่ี�ดี อัีกที่ั�งที่างชัุมีชัน
              มีีปราชัญ์ชัาวบ้านที่ี�เป็นผู้แนะนำให้กับชัุมีชันได้เพัิ�มีที่ักษะในการที่ำน�ำพัริกเผาที่ี�มีีคืุณิคื่าที่างโภัชันาการ
              อัีกที่ั�งที่างที่ีมีงานจะร่วมีกันถึ่ายที่อัดการขายผ่านที่างอัอันไลัน์ให้กับผู้สูงอัายุแลัะคืนในชัุมีชันให้สามีารถึ

              ขายเอังได้แลัะเพัื�อัเป็นการขายยอัดขายได้โดยที่างผู้สูงอัายุจำเป็นต้อังอัอักไปขายนอักชัุมีชัน


              วิัตถิุ่ปัระสงค์ของโครงการ
                     1. เพัื�อัพััฒนาสูตรผลัิตภััณิฑ์์น�ำพัริกเผา
                     2. เพัื�อัอัอักแบบบรรจุภััณิฑ์์แลัะฉลัากผลัิตภััณิฑ์์น�ำพัริกเผา
                     3. เพัื�อัถึ่ายที่อัดคืวามีรู้ในการผลัิตน�ำพัริกเผาให้กับชัุมีชัน

                     4. เพัื�อัถึ่ายที่อัดคืวามีรู้การขายบนแพัลัตฟอัร์มีอัอันไลัน์



                                    104 ปีี เทพสตรีี มหาวัิทยาลัยเพ่�อการีพัฒนาท้องถิ่ิ�น  >>     43
   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50