Page 88 - 104 ปี เทพสตรี มหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น
P. 88
ผลัที�เกิดีข้�นจัากการดีำเนินโครงการ
ผลัผลัิต (Output)
1. ได้ผลัิตภััณิฑ์์หมีี�กรอับคืรัวบ้านที่้ายไลัย์ จำนวน 2 สูตร บรรจุภััณิฑ์์แบบกลั่อัง มีีตราสินคื้า
2. สมีาชัิกกลัุ่มีคืรัวบ้านที่้ายไลัย์ จำนวน 15 คืน ได้รับการพััฒนาที่ักษะการที่ำหมีี�กรอับ แลัะ
การขายผ่านชั่อังที่างอัอันไลัน์
ผลัลััพธ์ (Outcome)
ด้านเศรษฐกิจ กลัุ่มีคืรัวบ้านที่้ายไลัย์มีีอังคื์คืวามีรู้พััฒนาผลัิตภััณิฑ์์เพัื�อัสร้างรายได้ให้แก่ชัุมีชัน
ด้านสังคืมี ชัุมีชันมีีส่วนร่วมีในการดำเนินโคืรงการ
ด้านวิชัาการ ได้อังคื์คืวามีรู้แลัะเที่คืโนโลัยีเพัื�อัเพัิ�มีมีูลัคื่าผลัิตภััณิฑ์์
ผลักระทบูจัากโครงการ (Impact)
ด้านเศรษฐกิจ เพัิ�มีมีูลัคื่าให้เศรษฐกิจชัุมีชันที่้อังถึิ�น กลัุ่มีสมีาชัิกมีีรายได้เพัิ�มีข่�น แลัะกระตุ้น
การซึ่ื�อัสินคื้า วัตถึุดิบจากร้านคื้าชัุมีชัน
ด้านสังคืมี ส่งเสริมีการรวมีกลัุ่มีในการสร้างอัาชัีพั มีีรายได้แลัะมีีคืุณิภัาพัชัีวิตที่ี�ดี
ด้านวิชัาการ ได้อังคื์คืวามีรู้แลัะเที่คืโนโลัยีเพัื�อัเพัิ�มีมีูลัคื่าผลัิตภััณิฑ์์
การนำไปัใช้ปัระโยชน์แลัะการสร้างรายไดี้
1. กลัุ่มีคืรัวบ้านที่้ายไลัย์ ได้นำที่ักษะการพััฒนาผลัิตภััณิฑ์์ไปใชั้ประโยชัน์ ต่อัยอัดการพััฒนา
ผลัิตภััณิฑ์์ชัุมีชัน แลัะการส่งเสริมีการจำหน่ายผ่านชั่อังที่างอัอันไลัน์ แลัะการจำหน่ายผ่านกิจกรรมีการ
ที่่อังเที่ี�ยวเชัิงวัฒนธรรมี
2. ชัมีรมีรักษ์วัดไลัย์ ได้นำผลัิตภััณิฑ์์ที่ี�พััฒนาข่�นไปเข้าร่วมีกิจกรรมีด้านที่ำนุบำรุงศิลัปวัฒนธรรมี
ขอังวัดไลัย์ เชั่น งานตำรับอัาหารลัูกหลัานพัระศรีอัาริย์ สืบสานประเพัณิีแห่พัระศรีอัาริยเมีตไตรย วัดไลัย์
3. กลัุ่มีคืรัวบ้านที่้ายไลัย์ มีีรายได้เพัิ�มีข่�นร้อัยลัะ 20 จากการจำหน่ายผลัิตภััณิฑ์์ “หมีี�กรอับ
โบราณิคืรัวบ้านที่้ายไลัย์” ซึ่่�งเป็นผลัิตภััณิฑ์์ใหมี่ขอังกลัุ่มี สมีาชัิกกลัุ่มีจัดจำหน่ายผ่านชั่อังที่างต่าง ๆ
ได้แก่ จำหน่ายในงานประเพัณิีแห่พัระศรีอัาริย์ วัดไลัย์ จำหน่ายให้นักที่่อังเที่ี�ยวที่ี�เดินที่างมีาที่่อังเที่ี�ยว
เชัิงวัฒนธรรมี ณิ พัื�นที่ี�เขาสมีอัคือัน จำหน่ายผ่านชั่อังที่างอัอันไลัน์ (รับยอัดสั�งซึ่ื�อั)
86 << 104 ปีี เทพสตรีี มหาวัิทยาลัยเพ่�อการีพัฒนาท้องถิ่ิ�น
