Page 185 - 104 ปี เทพสตรี มหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น

ควิามเปั็นมา

การเกษตร เป็นหน่�งในการพััฒนาประเที่ศตามียุที่ธศาสตร์ชัาติ 20 ปี (พั.ศ. 2561-2580) ด้านการ
สร้างคืวามีสามีารถึในการแข่งขัน ตามีแผนพััฒนาเศรษฐกิจแลัะสังคืมีแห่งชัาติ ฉบับที่ี� 12 ในยุที่ธศาสตร์
การสร้างคืวามีเข้มีแข็งที่างเศรษฐกิจแลัะแข่งขันได้อัย่างยั�งยืน ใชั้แผนการปฏิรูปประเที่ศ ด้านการสร้าง
เกษตรมีูลัคื่าสูง แผนแมี่บที่ภัายใต้ยุที่ธศาสตร์ชัาติประเด็นการเกษตรแผนย่อัยเกษตรอััจฉริยะ มีุ่งพััฒนา
เที่คืโนโลัยีแลัะนวัตกรรมีสู่การเกษตรยุคืใหมี่ โดยให้เป็นการเกษตรสร้างมีูลัคื่า ด้านการผลัิตแลัะ การ

คื้าสินคื้าเกษตรในเวที่ีโลักด้วยพัื�นฐานที่างพัืชัเกษตรเขตร้อัน สามีารถึพััฒนาต่อัยอัดโคืรงสร้างธุรกิจ
การเกษตร ด้วยการสร้างมีูลัคื่าเพัิ�มี ขับเคืลัื�อันการเกษตรด้วยเที่คืโนโลัยีแลัะนวัตกรรมีที่ี�ให้คืวามีสำคืัญ
กับการเพัิ�มีผลัิตภัาพั การผลัิตที่ั�งเชัิงปริมีาณิแลัะมีูลัคื่า แลัะคืวามีหลัากหลัายขอังสินคื้าเกษตร เพัื�อัรักษา

ฐานรายได้เดิมี แลัะสร้างฐานอันาคืตใหมี่ที่ี�สร้างรายได้สูงที่ั�งเกษตรอััตลัักษณิ์พัื�นถึิ�น เกษตรปลัอัดภััย
เกษตรชัีวภัาพั เกษตรแปรรูป แลัะเกษตรอััจฉริยะ เพัื�อัให้เกษตรกรมีีรายได้สูงข่�น ที่ั�งด้านการเกษตร 4.0
ภัายใต้ วิสัยที่ัศน์เชัิงนโยบายขับเคืลัื�อันด้วยเที่คืโนโลัยีนวัตกรรมีพััฒนาเศรษฐกิจขอังประเที่ศไที่ย 4 ด้าน
เน้นการสร้างมีูลัคื่า (Value-Based Economy) ในมีิติที่ี� 2 คืือั คืวามีอัยู่ดีมีีสุขขอังผู้คืนในสังคืมี (Social
Well-beings) ลัดคืวามีเหลัื�อัมีลั�ำที่ี�เป็นปัญหาฝึังในสังคืมีไที่ยแลัะเป็นอัุปสรรคืต่อัการพััฒนาประเที่ศชัาติ

ส่งเสริมีให้เกษตรกรใชั้เที่คืโนโลัยีการเกษตรเพัื�อัสร้างรายได้ให้เพัิ�มีมีากข่�น ยกระดับธุรกิจเอัสเอั็มีอัี แลัะ
วิสาหกิจชัุมีชัมีด้วยเที่คืโนโลัยีนวัตกรรมี สร้างระบบสวัสดิการสังคืมีภัายใน 20 ปี
วิสาหกิจชัุมีชันกลัุ่มีสมีุนไพัรบ้านไมี้ดัด รหัสที่ะเบียน 1-17-02-02/1-0025 ตั�งอัยู่เลัขที่ี� 27 หมีู่ที่ี�

3 ตำบลัไมี้ดัด อัำเภัอับางระจัน จังหวัดสิงห์บุรี มีีสมีาชัิกประจำกลัุ่มี 11 คืรัวเรือัน มีีเป้าประสงคื์ขอังกลัุ่มี
คืือั การเพัาะปลัูกพัืชัสมีุนไพัร ได้แก่ ขิง ข่า ตะไคืร้ ไพัลั ขมีิ�นชััน ตะไคืร้หอัมี มีะกรูด มีะนาว กะเพัรา
โหระพัา เป็นต้น แลัะยังมีีพัืชัสวนผลัไมี้ แลัะพัืชัชันิดต่างๆ เพัื�อัส่งโรงพัยาบาลั โรงงาน หรือันายหน้าที่ี�มีา
ติดต่อัเพัื�อัจำหน่ายต่อั โดยมีีคืวามีรู้ในการปลัูกพัื�นฐานจากอังคื์กรตามีสภัาพัธรรมีชัาติที่ี�เป็นอัยู่ แต่ผลัผลัิต
ที่ี�ได้ยังคืง ไมี่สอัดคืลั้อังกับคืวามีต้อังการขอังตลัาด แลัะตามีฤดูกาลั สร้างมีูลัคื่าไมี่เป็นไปตามีที่ี�คืวร

จากการศ่กษาข้อัมีูลัพัื�นที่ี�พับว่ากลัุ่มีสมีุนไพัรบ้านไมี้ดัดเป็นผู้ที่ี�มีีอัายุสูงวัยเป็นหลัักในการที่ำ
เกษตรสมีุนไพัร การดูแลัพัืชัสมีุนไพัร การเก็บเกี�ยวเป็นลั้วนเป็นข้อัจำกัด รวมีถึ่งการให้ปัจจัยในการเจริญ
เติบโต เวลัาในการดูแลั หรือัราคืาส่งหน้าสวนไมี่สร้างมีูลัคื่าพัอั เชั่น ตะไคืร้หอัมี ราคืาส่งอัยู่ที่ี�กิโลักรัมีลัะ

10 บาที่ สามีารถึแปรรูปเป็นผลัิตภััณิฑ์์อัื�นๆ ได้หลัากหลัายจะได้มีูลัคื่ามีากกว่า 80 บาที่ ในน�ำหนักเดียวกัน
เป็นต้น ขณิะที่ี�กลัุ่มีฯ มีีทีุ่นในการผลัิตน้อัย ยังไมี่มีีคืวามีรู้ด้านการแปรรูป เคืรื�อังมีือัอัำนวยคืวามีสะดวก
ประสบการณิ์การแปรรูป แลัะการจัดกิจกรรมีเพัื�อัให้กลัุ่มีฯ มีีรายได้ที่ี�มีากข่�นแลัะยั�งยืนตามีแนวที่าง BCG
Economy ด้านการเกษตรแลัะอัาหาร ปัจจัยที่ี�สำคืัญคืือักลัุ่มีฯ ได้เปรียบที่างการปลัูก พัืชัสมีุนไพัรชันิด
พัันธ์พัืชัที่ี�หลัากหลัายเป็นทีุ่นเดิมีที่ี�ไมี่ต้อังเสียคื่าใชั้จ่ายในการนำมีาแปรรูป การแปรรูปสมีุนไพัรสามีารถึ

แปรรูปได้หลัากหลัายชันิดสามีารถึสร้างมีูลัคื่าได้โดยไมี่จำเป็นต้อังจำหน่ายสมีุนไพัรสดผ่านนายหน้าเสมีอั
ไป การพััฒนาผลัิตสมีุนไพัรที่ี�เหมีาะสมีกับคืวามีต้อังการขอังประชัาชัน สามีารถึแก้ปัญหา จากแมีลังแถึบ
ฤดูร้อัน เชั่นประเที่ศไที่ย จ่งเป็นโอักาสที่ี�สำคืัญขอังกลัุ่มีฯ ในการพััฒนาผลัิตภััณิฑ์์ สมีุนไพัรไลั่ยุงอัอัแกนิคื

แลัะสร้างการตลัาดอัอันไลัน์สมีัยใหมี่ที่ี�เข้าถึ่งได้ง่าย กระจายคืวามีเที่่าเที่ียมีกันในสังคืมี เป็นประโยชัน์ต่อั
ชัุมีชัน ยกระดับคืุณิภัาพัชัีวิต

104 ปีี เทพสตรีี มหาวัิทยาลัยเพ่�อการีพัฒนาท้องถิ่ิ�น >> 183