Page 176 - 104 ปี เทพสตรี มหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น
P. 176
ผลัที�เกิดีข้�นจัากการดีำเนินโครงการ
ผลัผลัิต (Output)
1. สมีาชัิกกลัุ่มีวิสาหกิจชัุมีชันบ้านอั่าวกระโจมีได้รับอังคื์คืวามีรู้แลัะที่ักษะการแปรรูปสมีุนไพัร
เพัื�อัการสร้างมีูลัคื่าเพัิ�มีให้กับพัืชัสมีุนไพัร การอัอักแบบแลัะพััฒนาบรรจุภััณิฑ์์พัร้อัมีตราสินคื้า แลัะการ
ที่ำการตลัาดอัอันไลัน์ผ่านเว็บไซึ่ต์ จำนวน 15 คืน
2. ได้ต้นแบบผลัิตภััณิฑ์์จากการแปรรูปเพัื�อัการสร้างมีูลัคื่าเพัิ�มีให้กับพัืชัสมีุนไพัร จำนวน 1
ผลัิตภััณิฑ์์ ได้แก่ สมีุนไพัรสปาเที่้า ภัายใต้แบรนด์ “สิงห์หอัมี” แลัะบรรจุภััณิฑ์์พัร้อัมีตราสินคื้า 1 แบบ
ผลัลััพธ์ (Outcome)
1. ด้านเศรษฐกิจ สมีาชัิกกลัุ่มีวิสาหกิจมีีอังคื์คืวามีรู้แลัะที่ักษะการแปรรูปผลัิตภััณิฑ์์จากพัืชั
สมีุนไพัรเพัิ�มีข่�น ที่ำให้มีีรายได้จากการจัดจำหน่ายผลัิตภััณิฑ์์แปรรูปจากพัืชัสมีุนไพัร แลัะชั่วยลัดรายจ่าย
ขอังคืรัวเรือันจากการใชั้ผลัิตภััณิฑ์์ที่ี�สามีารถึแปรรูปได้ด้วยตนเอัง
2. ด้านสังคืมี ประชัาชันในชัุมีชันเกิดคืวามีร่วมีมีือัร่วมีใจ ชั่วยเหลัือักันแลัะกัน ในการพััฒนา
ชัุมีชันให้มีีการปลัูกพัืชัผักสมีุนไพัรที่ี�เพัียงต่อัคืวามีต้อังการในการบริโภัคือัุปโภัคื
3. ด้านวิชัาการ เกิดอังคื์คืวามีรู้แลัะที่ักษะที่างวิชัาการเกี�ยวกับการแปรรูปพัืชัสมีุนไพัรให้มีีมีูลัคื่า
เพัิ�มีข่�น
ผลักระทบูจัากโครงการ (Impact)
1. ด้านเศรษฐกิจ อังคื์คืวามีรู้แลัะที่ักษะที่ี�นำมีาใชั้สร้างรายได้ ได้แก่ การสร้างมีูลัคื่าเพัิ�มีจากพัืชั
สมีุนไพัรการสร้างมีูลัคื่าเพัิ�มีด้วยการอัอักแบบแลัะพััฒนาบรรจุภััณิฑ์์พัร้อัมีตราสินคื้า แลัะการส่งเสริมีการ
ตลัาดอัอันไลัน์ผ่านเว็บไซึ่ต์
2. ด้านสังคืมี มีีรูปแบบการที่ำงานเป็นที่ีมี (Team Work) โดยสมีาชัิกมีีการแลักเปลัี�ยนเรียนรู้
การที่ำงานร่วมีกันแลัะชั่วยเหลัือักันในการขับเคืลัื�อันงานให้สำเร็จ
การนำไปัใช้ปัระโยชน์แลัะการสร้างรายไดี้
1. วิสาหกิจชัุมีชันบ้านอั่าวกระโจมี ตำบลัโพัธิ�ชััย อัำเภัอัอัินที่ร์บุรี จังหวัดสิงห์บุรี นำคืวามีรู้แลัะ
ที่ักษะการแปรรูปผลัิตภััณิฑ์์จากพัืชัสมีุนไพัรให้มีีมีูลัคื่าเพัิ�มีข่�นมีาใชั้ในการพััฒนาเป็นผลัิตภััณิฑ์์สมีุนไพัรส
ปาเที่้า เพัื�อัให้บริการสปาเที่้าแก่ผู้สูงอัายุในชัุมีชัน ให้บริการสปาเที่้าแก่คืณิะศ่กษาดูงานจากหน่วยงาน
ต่าง ที่ี�มีาศ่กษาดูงานที่ี�วิสาหกิจชัุมีชัน การนำไปเผยแพัร่ต่อัให้กับประชัาชันในชัุมีชัน เพัื�อันำไปใชั้ประโยชัน์
ในการดูแลัสุขภัาพัขอังตนเอัง แลัะก่อัให้เกิดรายได้จากการจัดจำหน่ายผลัิตภััณิฑ์์สมีุนไพัรที่ี�แปรรูป โดย
เฉลัี�ยมีีรายได้ต่อัเดือันเพัิ�มีข่�นร้อัยลัะ 10 หลัังจากที่ี�วิสาหกิจชัุมีชันได้เข้าร่วมีโคืรงการกับมีหาวิที่ยาลััยแลัะ
ได้รับการส่งเสริมีการแปรรูปผลัิตภััณิฑ์์สมีุนไพัรเพัื�อัสร้างมีูลัคื่าเพัิ�มี ตั�งแต่เดือันกรกฎาคืมี 2567 เป็นต้นมีา
2. วิสาหกิจชัุมีชันบ้านอั่าวกระโจมี ตำบลัโพัธิ�ชััย อัำเภัอัอัินที่ร์บุรี จังหวัดสิงห์บุรี ได้ใชั้สื�อัแผ่น
พัับ แลัะเว็บไซึ่ต์ที่ี�จัดที่ำข่�นเป็นเคืรื�อังมีือัในการสื�อัสารที่างการตลัาดแลัะการประชัาสัมีพัันธ์ในการส่งเสริมี
การจัดจำหน่ายผลัิตภััณิฑ์์จากพัืชัสมีุนไพัรขอังกลัุ่มีวิสาหกิจชัุมีชัน
3. ประชัาชันในชัุมีชันบ้านอั่าวกระโจมี ตำบลัโพัธิ�ชััย อัำเภัอัอัินที่ร์บุรี จังหวัดสิงห์บุรี เกิดคืวามี
ร่วมีมีือัร่วมีใจ ให้การชั่วยเหลัือัซึ่่�งกันแลัะกัน ในการพััฒนาชัุมีชันให้มีีการปลัูกพัืชัผักสมีุนไพัรที่ี�เพัียงต่อั
คืวามีต้อังการในการบริโภัคือัุปโภัคื
174 << 104 ปีี เทพสตรีี มหาวัิทยาลัยเพ่�อการีพัฒนาท้องถิ่ิ�น
