Page 173 - 104 ปี เทพสตรี มหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น

ควิามเปั็นมา

การสานตะกร้าพัลัาสติก เกิดจากภัูมีิปัญญาที่ี�มีีการถึ่ายที่อัดจากรุ่นสู่รุ่นในลัักษณิะขอังการคืณิะ
กรรมีการนโยบายสมีุนไพัรแห่งชัาติ เห็นชัอับ (ร่าง) ประกาศคืณิะกรรมีการนโยบายสมีุนไพัรแห่งชัาติ เรื�อัง
มีาตรการส่งเสริมีการผลัิตสมีุนไพัรเพัื�อัใชั้เป็นวัตถึุดิบในการผลัิตผลัิตภััณิฑ์์สมีุนไพัรตามีแนวที่างเกษตร

ปลัอัดภััย พั.ศ. .... แลัะ (ร่าง) แผนปฏิบัติการด้านสมีุนไพัรแห่งชัาติ ฉบับที่ี� 2 พั.ศ. 2566-2570 พัร้อัมี
ผลัักดันสมีุนไพัรให้เป็นพัืชัเศรษฐกิจ สร้างรายได้ให้ประเที่ศ รวมีที่ั�งสร้างมีาตรฐานผลัิตภััณิฑ์์สมีุนไพัรไที่ย
ให้เป็นที่ี�ยอัมีรับระดับสากลั เพัื�อัรอังรับการขับเคืลัื�อันการพััฒนาแลัะส่งเสริมีสมีุนไพัรตลัอัดห่วงโซึ่่คืุณิคื่า
ให้สามีารถึใชั้ประโยชัน์ได้อัย่างมีีประสิที่ธิภัาพัสูงสุด ได้แก่ ยุที่ธศาสตร์ที่ี� 1 ส่งเสริมีการผลัิตแลัะแปรรูป

วัตถึุดิบสมีุนไพัรให้มีีคืุณิภัาพัแลัะมีาตรฐาน ตั�งเป้าผลัิตวัตถึุดิบ เข้าสู่ Supply Chain แลัะเพัิ�มีมีูลัคื่าแลัะ
มีาตรฐานวัตถึุดิบสมีุนไพัร เชั่น ในปี 2570 มีีพัื�นที่ี�ปลัูกสมีุนไพัรได้มีาตรฐาน ไมี่น้อัยกว่า 50,000 ไร่ แลัะ
มีีห้อังปฏิบัติการตรวจคืุณิภัาพัวัตถึุดิบสมีุนไพัรผ่านการรับรอัง ISO 17025 ไมี่น้อัยกว่า 8 แห่ง เป็นต้น
ยุที่ธศาสตร์ที่ี� 2 พััฒนาศักยภัาพัผู้ประกอับการแลัะอัุตสาหกรรมีสมีุนไพัรตลัอัดห่วงโซึ่่อัุปที่าน ยุที่ธศาสตร์

ที่ี� 3 ส่งเสริมีการตลัาดผลัิตภััณิฑ์์สมีุนไพัร ให้เป็น ASEAN Herbal Hub สร้างตราสัญลัักษณิ์คืุณิภัาพั แลัะ
ส่งเสริมีภัาพัลัักษณิ์สมีุนไพัรไที่ยคืวบคืู่กับอัาหาร เชั่น ชัูสรรพัคืุณิสมีุนไพัรไที่ยคืวบคืู่กับอัาหารไที่ยตอักย�ำ
คืรัวไที่ยสู่คืรัวโลัก ยุที่ธศาสตร์ที่ี� 4 ส่งเสริมีการบริโภัคืผลัิตภััณิฑ์์สมีุนไพัรอัย่างเหมีาะสมี มีีระบบรับรอัง
กระบวนการผลัิตสมีุนไพัร ขยายตลัาดผลัิตภััณิฑ์์ Herbal Champions แลัะ ยุที่ธศาสตร์ที่ี� 5 พััฒนาระบบ

นิเวศ นำไปสู่การพััฒนาสุมีนไพัรไที่ยให้มีีประสิที่ธิภัาพัแลัะยั�งยืน ลังทีุ่นการวิจัยแลัะนวัตกรรมี เพัิ�มีห้อัง
ปฏิบัติการ ติดตามีประเมีินผลัการขับเคืลัื�อันอัุตสาหกรรมีสมีุนไพัรไที่ยด้วยข้อัมีูลั แลัะพััฒนาสมีุนไพัรเชัิง
พัื�นที่ี� (กรมีการแพัที่ย์แผนไที่ยแลัะการแพัที่ย์ที่างเลัือัก, 9 มีกราคืมี 2566)
กลัุ่มีวิสาหกิจชัุมีชันบ้านอั่าวกระโจมี ตั�งอัยู่ที่ี� เลัขที่ี� 28/1 หมีู่ 4 ตำบลัโพัธิ�ชััย อัำเภัอัอัินที่ร์บุรี

จังหวัดสิงห์บุรี รวมีกลัุ่มีกันข่�นเมีื�อัปี พั.ศ. 2559 โดยมีี นายกฤตภัาส ป้อัมีเปี�ยมี เป็นประธานกลัุ่มี เริ�มี
ดำเนินการจากการรวมีตัวขอังกลัุ่มีผู้สูงอัายุเป็นส่วนใหญ่จากเดิมีที่ี�มีีอัาชัีพัปลัูกดอักดาวเรือัง แตงกวา พัืชั
สมีุนไพัร แลัะการแปรรูปอัาหาร เนื�อังจากสภัาวะเศรษฐกิจตกต�ำเลัยมีีแนวคืวามีคืิดที่ี�จะหารายได้เสริมี จ่ง
ได้รวมีตัวกันจัดตั�งกลัุ่มีวิสาหกิจชัุมีชันข่�นในคืรั�งแรกมีีสมีาชัิก 8 คืน ต่อัมีามีีสมีาชัิกขอัเข้าร่วมีเพัิ�มีข่�นเป็น

จำนวน 16 คืน วัตถึุประสงคื์ เพัื�อัหารายได้เสริมี โดยเน้นในเรื�อังขอังการปลัูกพัืชัผักแลัะสมีุนไพัรเพัื�อัการ
แปรรูปเป็นอัาหารพัื�นบ้าน ปัจจุบันมีีผลัผลัิตที่ี�เป็นพัืชัผักแลัะสมีุนไพัรที่ี�หลัากหลัาย เชั่น มีะกรูด มีะนาว
ตะไคืร้ ขมีิ�น ขิง ข่า กระชัาย ใบเตย ฯลัฯ
ในปีงบประมีาณิ 2566 คืณิะที่ำงานจากคืณิะวิที่ยาการจัดการ มีหาวิที่ยาลััยราชัภััฏเที่พัสตรี

ได้รับการสนับสนุนงบประมีาณิจากมีหาวิที่ยาลััย เพัื�อัดำเนินโคืรงการบริการวิชัาการสู่ชัุมีชันที่้อังถึิ�น
ภัายใต้โคืรงการยุที่ธศาสตร์เพัื�อัการพััฒนาที่้อังถึิ�นมีหาวิที่ยาลััยราชัภััฏเที่พัสตรี ชัื�อัโคืรงการ การสร้าง
มีูลัคื่าเพัิ�มีผลัิตภััณิฑ์์พัืชัสมีุนไพัรขอังวิสาหกิจพัืชัสมีุนไพัรบ้านอั่าวกระโจมี ตำบลัโพัธิ�ชััย อัำเภัอัอัินที่ร์บุรี
จังหวัดสิงห์บุรี โดย 1) การสร้างมีูลัคื่าเพัิ�มีผ่านการพััฒนาผลัิตภััณิฑ์์พัืชัสมีุนไพัรจำนวน 4 ผลัิตภััณิฑ์์

ได้แก่ ลัูกประคืบสมีุนไพัร สบู่สมีุนไพัร ยาหมี่อังสมีุนไพัร แลัะยาดมีสมีุนไพัร 2) การพััฒนาตราสินคื้า
เพัื�อัใชั้กับผลัิตภััณิฑ์์ที่ี�พััฒนาข่�นภัายใต้แบรนด์ “สิงห์หอัมี” 4 แบบ 3) การพััฒนาชั่อังที่างการสื�อัสาร
การตลัาด ประกอับด้วย เพัจเฟซึ่บุ�ก แลัะวิดีโอั เพัื�อัใชั้เป็นเคืรื�อังมีือัในการเผยแพัร่แลัะประชัาสัมีพัันธ์

104 ปีี เทพสตรีี มหาวัิทยาลัยเพ่�อการีพัฒนาท้องถิ่ิ�น >> 171