Page 139 - 103 ปี เทพสตรี มหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาชุมชนและท้องถิ่น
P. 139
สร้างมูลค่าเพิ่ม และการส่งเสริมการตลาด ทั้งนี้ได้ข้อสรุปร่วมกันว่าจะด�าเนินการแปรรูปพืช
สมุนไพรที่กลุ่มผลิตได้ให้เป็นผลิตภัณฑ์ 3 ประเภท ประกอบด้วย ลูกประคบสมุนไพร ยาหม่อง
สมุนไพร และสบู่สมุนไพร โดยหลังจากที่ได้มีการแปรรูปแล้วจะมีการพัฒนาตราสินค้าให้
สอดคล้องกับผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด ภายใต้ชื่อผลิตภัณฑ์ว่า สิงห์หอม และจะส่งเสริมการตลาด
ผ่านรูปแบบออนไลน์ร่วมด้วยเพื่อเป็นการสร้างโอกาสทางการตลาดอีกช่องทางหนึ่งให้กับ
ผลิตภัณฑ์ของวิสาหกิจชุมชน ซึ่งในปัจจุบันยังไม่ได้จัดท�า
2. การอบรมเชิงปฏิบัติการ (Work Shop) โดยการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสมุนไพร
โดยน�าพืชสมุนไพรชนิดที่ถูกคัดเลือกให้น�ามาแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มที่มีอยู่ในปัจจุบัน เช่น
ขมิ้นชัน ขิง ข่า ตะไคร้ และมะกรูด น�ามาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ของกลุ่ม ซึ่งเป็นวิทยากรจาก
วิสาหกิจชุมชนที่ประสบความส�าเร็จในการด�าเนินงานด้านการแปรรูปพืชสมุนไพรให้เป็น
ผลิตภัณฑ์สมุนไพร และวิทยากรจากมหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี โดยจัดการอบรมเชิงปฏิบัติ
การเรื่อง การสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับพืชสมุนไพรด้วยการแปรรูป การผลิตลูกประคบสมุนไพร การ
ผลิตสบู่สมุนไพร และการผลิตยาหม่องสมุนไพร ใบส้มป่อย
138 < 103 ปี เทพสตรี มหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาชุมชนและท้องถิ่น
