Page 158 - 104 ปี เทพสตรี มหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น
P. 158
ผลัผลัิต (Output)
ได้ต้นแบบผลัิตภััณิฑ์์ (Prototype) ระดับภัาคืสนามี
ผลัลััพธ์ (Outcome)
เกษตรกรผู้ปลัูกส้มีโอั ได้รับคืวามีรู้ในการเพัิ�มีมีูลัคื่าผลัิตภััณิฑ์์จากส้มีโอั เกิดผลัิตภััณิฑ์์ใหมี่ ได้แก่
กัมีมีี�ส้มีโอั แชัมีพัูส้มีโอั แลัะไอัศกรีมีส้มีโอั การนำมีาแปรรูปเป็นผลัิตภััณิฑ์์ที่ำให้มีีรายได้เพัิ�มีข่�น
ผลักระทบูจัากโครงการ (Impact)
1. ส่งเสริมีเศรษฐกิจชัุมีชันบ้านไมี้ดัดให้มีีรายได้เพัิ�มีข่�น ประชัาชันในชัุมีชันนำที่ักษะไปพััฒนา
ผลัิตภััณิฑ์์ เพัื�อัแปรรูปรายได้เป็นอัาชัีพัเสริมีในคืรัวเรือัน
2. กลัุ่มีเกษตรกรร่วมีมีือักันที่ำธุรกิจชัุมีชัน กลัุ่มีเกษตรกรวิสาหกิจชัุมีชัชันบ้านไมี้ดัดมีีคืวามีสมีัคืร
สมีานสามีัคืคืีในการประกอับอัาชัีพัเพัื�อัสร้างรายได้สู่คืรัวเรือัน
3. อังคื์คืวามีรู้ในการเพัิ�มีมีูลัคื่าธุรกิจส้มีโอั คืวามีรู้ในการแปรรูปผลัิตภััณิฑ์์จากส้มีโอั ได้เผยแพัร่
คืวามีรู้สู่จังหวัด แลัะชัุมีชัน
4. ผลัิตภััณิฑ์์มีีคืวามีปลัอัดภััยต่อัสิ�งมีีชัีวิต แลัะเป็นมีิตรกับสิ�งแวดลั้อัมี โดยได้รับการรับรอังจาก
อังคื์กรที่ี�เกี�ยวข้อัง
การนำไปัใช้ปัระโยชน์แลัะสร้างรายไดี้
1. กลัุ่มีเกษตรกรในชัุมีชันที่้อังถึิ�น มีีการพััฒนาที่ักษะ คืวามีรู้ สร้างโอักาสแลัะต่อัยอัดผลัิตภััณิฑ์์
จากส้มีโอั
2. สอัดรับกับนโยบายขอังผู้บริหารอังคื์การบริหารส่วนตำบลัพัักที่ัน สามีารถึนำไปต่อัยอัด
โคืรงการในอันาคืต
3. เกษตรกรผู้ปลัูกส้มีโอั สามีารถึสร้างรายได้จากการแปรรูปผลัิตภััณิฑ์์จากการอัอักบูธ เวที่ี
ประชัาสัมีพัันธ์โดยจังหวัดสิงห์บุรีซึ่่�งจัดให้แก่กลัุ่มีเกษตรกรโดยรวมี แลัะการจำหน่ายบนชั่อังที่างอัอันไลัน์
มีีรายได้เพัิ�มีข่�นร้อัยลัะ 10
156 << 104 ปีี เทพสตรีี มหาวัิทยาลัยเพ่�อการีพัฒนาท้องถิ่ิ�น
