Page 106 - 104 ปี เทพสตรี มหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น
P. 106
ด้านสังคืมี กลัุ่มีวิสาหกิจชัุมีชันฯ มีีส่วนร่วมีในการพััฒนาสูตร ตลัอัดจนพััฒนาบรรจุภััณิฑ์์
ที่ี�เหมีาะสมี
ด้านวิชัาการ กลัุ่มีวิสาหกิจชัุมีชันฯ ได้ที่ราบอังคื์คืวามีรู้ สูตรแลัะกรรมีวิธีการแปรรูป
ผลัิตภััณิฑ์์ผักดอังเพัื�อัสุขภัาพั ไปใชั้ต่อัยอัดในการผลัิตผลัิตภััณิฑ์์จำหน่าย
ผลักระทบูจัากโครงการ (Impact)
ด้านเศรษฐกิจ เพัิ�มีมีูลัคื่าให้เศรษฐกิจชัุมีชันที่้อังถึิ�น
ด้านสังคืมี ส่งเสริมีให้กลัุ่มีวิสาหกิจชัุมีชันที่ี�เข้าร่วมีโคืรงการมีีการรวมีกลัุ่มีในการสร้าง
อัาชัีพัแลัะรายได้
ด้านวิชัาการ ได้อังคื์คืวามีรู้แลัะเที่คืโนโลัยีเพัื�อัยกระดับผลัผลัิตที่างการเกษตร
การนำไปัใช้ปัระโยชน์แลัะสร้างรายไดี้
วิสาหกิจชัุมีชันที่ฤษฎีใหมี่ ต.หนอังที่รายขาว บ้านสวนธณิกร นำคืวามีรู้เกี�ยวกับการแปรรูป
ผลัิตภััณิฑ์์ผักดอังเพัื�อัสุขภัาพั ที่ำผลัิตภััณิฑ์์จำหน่ายเพัื�อัสร้างรายได้ให้กับชัุมีชัน มีีรายได้เพัิ�มีข่�นร้อัยลัะ
10
104 << 104 ปีี เทพสตรีี มหาวัิทยาลัยเพ่�อการีพัฒนาท้องถิ่ิ�น
