Page 99 - 103 ปี เทพสตรี มหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาชุมชนและท้องถิ่น
P. 99
4. ร่วมให้ข้อเสนอแนะในการออกแบบและจัดท�าโลโก้ของผลิตภัณฑ์ข้าวพองธัญพืช
คาราเมลช็อกโกแลต
5. ร่วมให้ข้อเสนอแนะในการออกแบบและจัดท�า Packaging ของผลิตภัณฑ์ข้าวพอง
ธัญพืชคาราเมลช็อกโกแลต
ผลที่เกิดจากการด�าเนินโครงการ
ชุมชนมีความรู้ในการผลิตภัณฑ์ข้าวพองธัญพืชคาราเมลช็อกโกแลต โดยชุมชนได้
ผลิตภัณฑ์ 1 ผลิตภัณฑ์ คือ ข้าวพองธัญพืชคาราเมลช็อกโกแลต สามารถเป็นรายได้เสริมให้
ครอบครัว และสร้างอาชีพในชุมชนเพิ่มขึ้น และชุมชนได้รับความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานผลิตภัณฑ์
ชุมชน ท�าให้ทางชุมชนได้รับแนวทางในการขอมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน
การน�าไปใช้ประโยชน์ของชุมชน
1. การใช้ประโยชน์ในเชิงสาธารณะ ชุมชนบ้านหลุมข้าวสามารถใช้เป็นแนวทางในการ
พัฒนาผลิตภัณฑ์จากข้าว และส่งเสริมการผลิตข้าวพองคาราเมลช็อกโกแลตให้กับผู้ที่สนใจได้
2. การใช้ประโยชน์ในเชิงนโยบาย ชุมชนบ้านหลุมข้าวสามารถน�าข้าวมาแปรรูปและ
จ�าหน่ายได้
3. การใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ สามารถจ�าหน่ายได้ทั้งในและนอกชุมชน เพิ่มราย
ได้ให้ชุมชนบ้านหลุมข้าว
4. การใช้ประโยชน์ในเชิงวิชาการ ชุมชนบ้านหลุมข้าวได้รับความรู้การแปรรูปผลิตภัณฑ์
จากข้าว เป็นข้าวพองธัญพืชคาราเมลช็อกโกแลต ความรู้ด้านแนวทางมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน
คุณค่าทางโภชนาการ การออกแบบโลโก้และบรรจุภัณฑ์ และการค�านวนต้นทุน
ข้อเสนอแนะ
ทางชุมชนบ้านหลุมข้าว มีความต้องการในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องร่วมกับ
ทางมหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี และให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี
98 < 103 ปี เทพสตรี มหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาชุมชนและท้องถิ่น
