Page 5 - BanThungPhaiThong
P. 5
บทสรุปผู้บริหาร
ศูนย์การเรียนรู้บ้านทุ่ง ไผ่ทอง มีการรวมกลุ่ม 12 ครัวเรือน เพื อสร้าง
เป นชุมชนตัวอย่างในการใช้ชีวิตแบบมั นคงและยั งยืน โดยเน้นการแปรรูป
ผลิตภัณฑ์จากการเกษตรจากที จําหน่ายและเหลือจากกระบวนการจําหน่ายให้
มีมูลค่าเพิ มขึ นจากผลผลิตที หลายพื ชผลทางการเกษตรในชุมชน
ศูนย์การเรียนรู้บ้านทุ่ง ไผ่ทอง ประจําวัน อาทิเช่น การนําทุกส่วนของพื ชกล้วยมาใช้ประโยชน์เช่น ขายหวี
โดยการแปรรูปนั นจะมีหลากหลายวิธีการเพื อเอื อเฟ อในการดําเนินชีวิต
กล้วย แปรรูปใบตอง แปรรูปอาหารปลีกล้วย แปรรูปลําตัน การชําหน่อ
กล้วย หลังการเกี ยวข้าวตอซังข้าวนํามาแปรรูปเป นกระดาษ โดยไม่เผาทิ งให้
เกิดมลภาวะ และได้เพิ มปุ ยจากกระบวนการดังกล่าว
หรือกระบวนการเรียนจากการเพาะชําพื ชมูลค่าสูง เช่น พื ชชนิดสาย
พั นธุ์ด่าง พื ชหายาก พื ชโตยาก พื ชสมุนไพร ที สามารถเป นกิจกรรมสร้าง
รายได้ให้กับครอบครัวและชุมชนท้องถิ น
สามารถติดตามความเคลื อนไหวของกิจกรรมได้ที
Facebook : บ้านทุ่ง ไผ่ทอง
สํานักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี 01
