อัมพร ออร์แกนิค ฟาร์ม (Aumporn Organic Farm)

"อัมพร ออร์แกนิคฟาร์ม" ก่อตั้งขึ้นจากการปรับเปลี่ยนแนวคิดทางการเกษตรของเกษตรกรผู้ประสบปัญหาทางเศรษฐกิจจากการทำเกษตรเชิงเดี่ยว โดยเฉพาะการเลี้ยงโคนมและการปลูกพืชที่ต้องพึ่งพาปัจจัยภายนอกสูง เช่น ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง ซึ่งส่งผลให้ดินเสื่อมคุณภาพและต้นทุนสูงอย่างต่อเนื่อง ต่อมาในปี พ.ศ. 2553 ได้เริ่มปรับระบบการผลิตเข้าสู่แนวทางเกษตรอินทรีย์โดยได้รับการสนับสนุนจากองค์กรต่างๆ เช่น แดรี่โฮม และสำนักงานการปฏิรูปที่ดินเพื่อเกษตรกรรม(ส.ป.ก.) จนสามารถพัฒนาเป็นศูนย์การเรียนรู้เกษตรอินทรีย์ต้นแบบของอำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี

นาย สมพร อาภาศิริกุล

ประธานกลุ่ม

ฟาร์มผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ที่หลากหลาย โดยมีผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่

ㆍ น้ำนมอินทรีย์ นมพร้อมดื่ม เช่น นมสดรสธรรมชาติ นมชาเขียวเต้าฮวยนมสด
ㆍพืชอาหารสัตว์อินทรีย์ เช่น มันสำปะหลัง หญ้าเนเปียร์ หญ้าลูซี่
ㆍ ผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น ไข่อารมณ์ดี (จากไก่ที่เลี้ยงด้วยอาหารอินทรีย์)
ㆍ ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากน้ำนมที่ผลิตจากน้ำนมสดในฟาร์ม เช่น เต้าฮวยนมสด และกล้วยแปรรูป
ㆍ เวิร์กช็อป กิจกรรมอบรม และศึกษาดูงาน ทำการเกษตรในระบบอินทรีย์ทั้งพืชและสัตว์ ได้แก่ โคนม ไก่ไข่ มันสำปะหลัง ข้าวโพด
ㆍ ผัก ผลไม้ตามฤดูกาล เช่น กล้วย ฝรั่ง พริก มะเขือ กุยช่าย กะหล่ำดอก

ㆍ เป็นฟาร์มโคนมอินทรีย์กลุ่มแรกของอำเภอมวกเหล็กและประเทศไทยที่ได้รับการรับรองจากทั้ง Organic Thailand และ IFOAM

ㆍ ดำเนินการผลิตแบบ หมุนเวียนและยั่งยืน โดยการปลูกพืชอาหารสัตว์ลดต้นทุนอาหารสัตว์ และนำของเสียจากฟาร์ม เช่น มูลโค มาใช้ทำปุ๋ยหมักชีวภาพ

ㆍ เป็นศูนย์เรียนรู้และต้นแบบของการพึ่งพาตนเองด้านการเกษตรโดยใช้ทรัพยากรในพื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพ

ㆍ มีความเข้มแข็งของเครือข่ายวิสาหกิจชุมชน และมีสมาชิกที่ร่วมผลิตสินค้าภายใต้ระบบตรวจสอบภายใน (PGS)

กิจกรรมการแปรรูปอาหาร

ฐานกิจกรรมแปรรูปชาเขียวจากนมโคแท้

ฐานกิจกรรมรีดนมวัว

กิจกรรมการทำอาหารสัตว์

กิจกรรมการทำปุ๋ยหมักจากนม

กิจกรรมแปลงปลูกผักอินทรีย์

ที่อยู่ : ศูนย์การเรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการ ผลิตสินค้าเกษตร 46 หมู่ที่ 3 ตำบลซับสนุน อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี

Facebook : Aumporn Arpasirikul

เบอร์โทรศัพท์ : 087-917-7129